近年来，大竹县着力发展苎麻、香椿、糯稻、醪糟、白茶等优势特色农业产业，打造“中国苎麻之乡”、“中国香椿第一县”、“中国糯米之乡”、“中国醪糟之都”等名片，紧扣“5 5 3”现代农业产业体系，做大做强竹、苎麻、糯稻、香椿、白茶、小龙虾、金槐等“5 N”特色农业名片。

为聚力构建现代化科技创新体系，助推乡村振兴战略提速增效，在深入学习贯彻党的二十大精神，决战攻坚、奋力冲刺全年目标任务的关键时刻，2022年11月11日，大竹县人民政府与四川大学签约共建特色农产品加工技术研发中心。同时，县科技局组织相关企业进行了交流培训。四川大学农产品加工研究院常务副院长赵志峰院长与企业代表共同探讨了农产品成果转化、市场经济形势、川式调味品与预制菜行业的现状与未来发展趋势。

特色农产品加工技术研发中心的共建，将全面开启大竹县与四川大学在科技创新、平台建设、人才培养等各领域的深度合作，为大竹特色农产品提供科学技术、专家资源等多方面支持，有效推动大竹县特色农业产业化发展，让科技充分赋能企业发展，抢抓乡村振兴战略机遇，实现产业化生产，打造区域性地方特色品牌，为农业产业现代化发展注入新的强劲动能，推动县域经济高质量发展！